Nuestro famoso Dürum, Wrap o enrollado de pollo en el periódico local

Hola Chefs,

Podéis llamar a nuestro producto como queráis: Dürum, Wrap o enrollado. Hay gente que lo llama kebab.

Lo que está claro es que es uno de los más reconocidos de Granada y por eso el periódico Ideal nos lo ha reconocido en este reportaje

http://www.ideal.es/granada/201705/17/tiempo-ensena-granada-20170517180108.html

Nuestro Dürum, Wrap, kebab o enrollado se diferencia del que estamos acostumbrados en que no está hecho con carne procedente de proceso industrial, sino que lo realizamos con pollo asado del día.

Esto garantiza por un lado la frescura del producto, elimina la pesadez que produce el kebab tradicional y el exceso de productos añadidos en el proceso industrializado.

Tenemos un vídeo en el que explicamos cómo lo hacemos en el siguiente post:

Nuestro dürüm de pollo asado Del Chef

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